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[新聞] 冰品是瘦身殺手

夏季天氣熱,細菌繁殖速度快,冰品的衛生條件要相當注意。選購冷飲冰品時,除了觀察店家環境設備是否衛生清潔,使用水來源、食材及容器等是否適當儲存與擺放,還要注意工作人員個人衛生,是否穿戴乾淨整齊的衣帽,且時時保持手部清潔,以免病從口入。

冰品購買後要及早吃掉,盒裝冰品應注意保存期限,未吃完冰品要冷凍存放,盡早吃完。

冰吃太多 胃蠕動慢

最後提醒大家,許多冷飲或冰品都是高糖分、高熱量的食物,糖尿病患與肥胖者應避免過度食用。此外,吃太多冰品會導致胃部蠕動變慢,減低消化吸收功能,增加食物停留在胃中的時間,應適可而止,切勿吃太多或太快。
患有氣喘、支氣管炎、鼻竇炎、冠心病、高血壓、胃炎、胃潰瘍或消化不良等疾病者,兒童、老人或婦女月經期間,應避免吃冰冷食物。

夏天溫度高,汗液、水分容易流失,白開水才是解渴又健康的首選。

資料引用: 聯合新聞網

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